domingo, 9 de fevereiro de 2014
Natal Ligth

Não deixe de começar por uma salada. É possível elaborar saladas bonitas, que além de saudáveis são gostosas e enfeitam a mesa. Troque o tender por chester, que tem menos gordura. Substitua o lombo por peru, que tem mais proteínas.
Na sobremesa em vez de comer um chocolate trufado, prefira uma fatia de panetone simples, que tem de 100 calorias a menos. Em vez de bolo de nozes, coma três nozes e frutas, que são excelentes sobremesas e ainda enfeitam a mesa de Natal.
Lembre-se: o que engorda não é o que você come entre o Natal e Réveillon, mas o que você come entre o Réveillon e o Natal.
Na sobremesa em vez de comer um chocolate trufado, prefira uma fatia de panetone simples, que tem de 100 calorias a menos. Em vez de bolo de nozes, coma três nozes e frutas, que são excelentes sobremesas e ainda enfeitam a mesa de Natal.
Lembre-se: o que engorda não é o que você come entre o Natal e Réveillon, mas o que você come entre o Réveillon e o Natal.
Doutora Liliane Oppermann
Nutróloga com Prática Ortomolecular – Clínica Liliane Oppermann
Nutróloga com Prática Ortomolecular – Clínica Liliane Oppermann
Dica de Natal
RECEITA FAROFA
3 cenouras
grandes, raladas crua no ralo fino ou processadas
1 cebola MÉDIA
picada
1 dente de alho
amassado
Farinha de
mandioca a gosto
Sal a gosto
3 colheres de
sopa de AZEITE de sua preferência
150 g de
azeitonas picadas
4 ovos cozido
picado
1 maço de cheiro
verde picado
Coloque o AZEITE
em uma panela, quando estiver QUENTE acrescente o alho
e a cebola para dourar, não pode deixar
queimar, portanto é aconselhável
dar sempre uma virada com uma colher, quando
estiver tudo douradinho
desligue o fogo
Em um recipiente
de vidro coloque aproximadamente duas xícaras de farinha
de mandioca e despeje os temperos fritos junto
com o AZEITE, misture bem
com o auxílio e um garfo não deixe embolar,
quando estiver bem misturado
acrescente o sal e a cenoura, misture bem, se
possível com o auxílio das
mãos, agregando a farofa à cenoura, não
coloque muita farinha para que
a farofa não fique ressecada, pois seu paladar
está na cenoura, se colocar
muita farinha quando comê-la não sentirá o
sabor da cenoura
Esta farofa é
saudável e excelente para acompanhar assados de carne,
frango, bifes, etc
http://doutoraliliane.com.br/ortomolecular/troca-justa-2/
A Doutora Liliane Oppermann, médica nutróloga, com título de Especialista pela ABRAN (Associação Brasileira de Nutrologia) ensina algumas trocas inteligentes ao preparar as ceias de Natal e Réveillon. Além de deliciosas, as sugestões não pesam na balança:
Não deixe de começar por uma salada. É possível elaborar saladas bonitas, que além de saudáveis são gostosas e enfeitam a mesa.
Troque o tender por chester, que tem menos gordura.
Substitua o lombo por peru, que tem mais proteínas.
Em vez de comer um chocolate trufado, prefira uma fatia de panetone simples, que tem de 100 calorias a menos.
Em vez de bolo de nozes, coma três nozes e frutas, que são excelentes sobremesas e ainda enfeitam a mesa de Natal.
Deixe a champanhe para o Réveillon. No Natal, tome uma taça de suco de uva concentrado, que tem mais antioxidantes e não tem alcool .
“Lembre-se: o que engorda não é o que você come entre o Natal e Réveillon, mas o que você come entre o Réveillon e o Natal”, diz a doutora Liliane Oppermann.
Beleza e Água
Atriz da Record atribui sua beleza ao hábito de beber água
A atriz Karen Junqueira, 25 anos, tem um ritual simples e diário para ficar mais bonita e com a saúde em dia: beber muita água. O resultado é visível: pele viçosa, cabelos fortes, disposição para exercer as atividades diárias, corpo magro e sem sinal de celulite e, há muito tempo, não pega sequer um resfriado. Além de vital para a nossa sobrevivência, a bebida é uma aliada da beleza e da jovialidade.
"Nosso corpo é formado por cerca de 70% de água que, em constante movimento, hidrata, lubrifica, aquece, transporta nutrientes, elimina toxinas e repõe energia, entre inúmeras outras utilidades. A reposição desse líquido, portanto, é o grande segredo da saúde e da beleza em geral", afirma o endocrinologista Tércio Rocha.
Preocupada com a saúde, Karen Junqueira, a mutante Fúria da novela da Record Caminhos do Coração - Os Mutantes, conta que toma, em média, três litros por dia. "Bebo muita água, até porque, quando tinha 16 anos, tive uma infecção urinária e sentia muita cólica. Meu médico me deu uma bronca porque eu bebia pouca água. Atualmente, bebo uns três litros durante o dia. É o segredo para a beleza. Quando acordo, tomo logo um copo cheio e, quando vou dormir, também fica uma garrafinha d'água ao lado da cama", diz.
Ingestão insuficiente de água causa inúmeros problemas: baixa no sistema imunológico; desvitalização dos cabelos e descamação do couro cabeludo; distúrbios de concentração, sono e memória; ressecamento dos olhos e vias aéreas; baixa produção de saliva; e constipação. Isso sem falar em possíveis complicações renais, cardiorrespiratórias, reprodutoras e ósseas, além da falta de disposição - a baixa quantidade de água faz o sangue ficar mais viscoso e grosso, de circulação lenta.
O consumo mínimo deve ser de oito copos de água por dia. Mas o ideal são de dois a três litros. "A ingestão deve ocorrer independentemente da sede e ser constante e rigorosa. Não adianta deixar para tomar os dois a três litros necessários diariamente de uma só vez. Tem que ser ao longo do dia", diz Rocha.
Pela urina consegue-se perceber se bebemos água suficiente. "Quando a ingestão é aquém do necessário, os rins tentam compensar conservando a água e, portanto, a urina fica mais concentrada, de cor amarela acentuada", destaca.
Benefícios da água:
Desintoxica
As toxinas são eliminadas pela urina e pelo suor. Não havendo uma hidratação suficiente no organismo, este processo de eliminação fica bastante comprometido.
Ajuda a emagrecer
Beber água antes das refeições mantém o estômago relativamente preenchido, reduzindo a fome por dar uma sensação de saciedade.
Almenta a imunidade
A água facilita o transporte até as células de nutrientes, como a glicose, as vitaminas e os minerais. Isso faz com que haja reforço nas defesas do organismo.
Melhora a digestão
Ajudar a produzir enzimas que promovem reações químicas no organismo e a formar suco gástrico e saliva, que atuam na digestão.
Previne celulite
Dois litros de água por dia são essenciais para uma boa circulação sangüínea. Aliada à eliminação das toxinas, acaba prevenindo a celulite.
Pele, cabelo, unhas
Com mais água na circulação sangüínea, os nutrientes chegam mais rápido à pele, aos cabelos e às unhas, fortalecendo-os. Por eliminar toxinas e manter o tecido hidratado, ainda retarda o envelhecimento.
fonte: portalterra
Doutora Liliane - Prog. Eliana - Alimentação e Reeducação Alimentar
Queda de cabelo
Envelhecimento
Celulite
Barriga
Envelhecimento
Celulite
Barriga
terça-feira, 4 de fevereiro de 2014
segunda-feira, 3 de fevereiro de 2014
Alimentos que aceleram o Metabolismo
REPOLHO ROXO
SUCO DE UVA
CAPUCCINO LIGHT
CHÁ VERDE E VERMELHO
COLÁGENO
DORMIR
WHEY
http://www.corpoperfeito.net.br/produto/nutri-whey-protein-integralmedica-55?utm_source=googleshopping&utm_medium=organico&utm_campaign=nutri-whey-protein-integralmedica-55&gclid=cmsw3-uasbwcfwiv7aodggwa5q
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