Suplementos contendo bactérias vivas, chamados probióticos, podem queimar a gordura abdominal, de acordo com um pequeno novo estudo. Os resultados, publicados a 9 de outubro no Journal of Functional Foods, sugerem que um novo suplemento probiótico que impede a absorção de gorduras pelo intestino, pode ser uma ferramenta de perda de peso eficaz.
"Normalmente nós digerimos toda a comida e absorvemos todas as calorias", disse o pesquisador Peter Jones, da Universidade de Manitoba, no Canadá. No entanto, o estudo analisou um pequeno número de pessoas que estavam apenas ligeiramente acima do peso. O efeito de emagrecimento também foi bastante modesto, ainda assim, os resultados asseguram que os probióticos não eliminam a necessidade de manter uma dieta adequada e exercício físico.
"As pessoas não vão ser capazes de comer apenas probióticos para reduzir o peso", disse Jeremy Burton, um microbiologista do Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Canadense de Probióticos, que não estava envolvido no estudo. Probióticos, ou culturas bacterianas ativas, podem modificar a ecologia das bactérias que colonizam o intestino humano. Bactérias benéficas podem melhorar a depressão, aliviar problemas de estômago e até mesmo combater infecções do seio.
KEFIR
Porque outros estudos mostraram que as bactérias intestinais alteram a forma como o corpo absorve as calorias dos alimentos, Jones e seus colegas queriam ver se poderiam afetar a perda de peso. A equipa de Jones alimentou 28 voluntários com excesso de peso com uma porção diária de iogurte. Metade do iogurte dos participantes foi enriquecida com as bactérias Lactobacillus fermentum ou amylovorus Lactobacillus.
Depois de um mês e meio, os que comiam os suplementos probióticos L. fermentum tinham perdido 3% de sua gordura corporal e aquelas que comiam L. amylovorus tinham 4% menos gordura do que no início do estudo. A maior parte desta perda foi a gordura da barriga, o qual pode ser ligado à doença cardíaca (veja aqui).
KEFIR COM MORANGO
A equipa acredita que a bactéria reduziu a gordura corporal, evitando o intestino de absorver calorias de gordura. O fígado secreta substâncias químicas ensaboadas chamados sais biliares, que se misturam com a gordura e ajudam a digerir. "Então, destruindo os sais biliares, que é o que essas pequenas bactérias famintas fazem, eles interferem com a absorção de gordura", disse Jones.
E ao contrário de outros medicamentos de perda de peso, que impedem a absorção de gordura no intestino, os probióticos não causam efeitos colaterais digestivos desagradáveis digestivos. "É um bom estudo preliminar", disse Burton. "É certamente consistente com outros estudos que mostram que a microbiota pode interagir com o intestino".
